AINDA TEM FESTA JUNINA E COMIDAS DELICIOSAS.

INGREDIENTES
• 1kg de macaxeira ralada (em ralo grosso)
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200g de manteiga sem sal derretida
• 600ml de leite de coco
• Margarina para untar
MODO DE PREPARO
Misture tudo sem bater e ponha em forma untada com bastante margarina. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

BOLO DE MILHO VERDE SÍMPLES.

Bolo de Milho Verde Simples

Ingredientes

 

• 2 espigas de milho debulhadas
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para Polvilhar: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Nesta receita recomenda-se forma com buraco no meio.

Modo de Preparo

 

Aqueça o forno em temperatura média. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro. Junte os ovos e bata bem. Ponha o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar.

Opcional:Se quiser, substitua o milho verde por uma xícara de milho em conserva escorrido.

Está receita de Bolo de Milho rende 10 porções e demora de 30 a 45 minutos para ficar pronta

.

Receitas de dar Água na Boca Veja o que Kátia Najara Preparou!

www.youtube.com/CozinhaFinna

PÉ DE MOLEQUE NORDESTINO

Ingredientes da Receita de Pé de Moleque Nordestino

1 kg de massa de mandioca lavada, espremida e peneirada
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 cocos
4 copos de água
300 g de castanha moída
100 g de castanha inteira para decoração
1 colher (sopa) de cravo moído
1 colher (sopa) erva-doce moída
1 colher (sopa) de canela em pó
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) rasa de sal

Como Fazer Pé de Moleque Nordestino

 

Modo de Preparo:

Coloque numa tigela a massa peneirada.
Bata no liquidificador o coco ralado e a água, peneire.
Leve ao fogo o açúcar, o cravo e a erva-doce até formar uma calda.
Junte aos pouco todos os ingredientes, alternando com o leite de coco peneirado, misturando com colher.
Decore por cima com as castanhas inteiras.
Leve ao forno quente, em forma untada.
OBS: A mistura fica um creme ralo


Pé De Moleque

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CANJICA NORDESTINA.

CANJICA NORDESTINA

• 10 espigas de milho
• 1 litro de leite de coco
• 2 xícara rasas de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Lave bem as espigas e retire os milhos do sabugo com uma faca bem amolada
2. Liquidifique os grãos com a metade do leite de coco
3. Passe em uma peneira para deixar só o caldo
4. Leve ao fogo com o sal
5. Mexa até engrossar, colocando o restante do leite de coco até sentir que está grosso
6. Ao levantar a colher e a massa cair devagar, coloque o açúcar e continue mexendo, tem quer ter força para mexer
7. Por último a manteiga, deixe cozinhar por 30 minutos, caso necessite de mais açúcar e sal tempere novamente (a gosto)
8. Retire do fogo e com ajuda de uma concha coloque nas travessas ou taças
9. Sirva com canela 

Informaçães Adicionais

• Obs.: Quando a canjica esfriar dá pra cortar como se fosse bolo.

Receita Knorr Meu FeijãoRecepedia.com/KnorrCom Knorr aquela Receita de Chilli vai ficar ainda mais especial.

PAMONHA, COMIDA TÍPICA DAS FESTAS JUNINAS.

Pamonha    Receita Knorr Meu FeijãoRecepedia.com/KnorrCom Knorr aquela Receita de Chilli vai ficar ainda mais especial.

Ingredientes

5 espigas de milho verde grandes
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar

Preparo

Descasque as espigas de milho e reserve as palhas, eliminando os fios.
Usando uma faca afiada, corte os grãos de milho bem rente ao sabugo.
Coloque-os no liquidificador e bata até obter um creme e reserve.

Ou passe em um ralo até próximo ao sabugo.

Penere a massa, de preferência com uma peneira de palha.

Aqueça o leite junto com a manteiga e o açúcar até que a manteiga derreta.
Apague o fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, escolha as palhas maiores, dobre-as e costure as laterais, fazendo saquinhos, se tiver habilidade, não precisa costurar, faz os saquinhos dobrando.

 Misture o creme de milho com o leite, a manteiga e o açúcar mexendo bem.
Distribua o creme obtido entre os saquinhos.
Feche-os bem, amarrando com tiras de palha.
Coloque os saquinhos numa panela com água e cozinhe até que a pamonha esteja firme e a palha amarelada.
Sirva-as quente ou frias.

Observação: de acordo com a quantidade de espigas aumenta-se os ingredientes, o açúcar, pode ser a gosto.Vale lembrar que a criatividade nos saquinhos é muito variada, o importante é o sabor.